Étude de positionnement stratégique de la branche des conserves alimentaires

Description

Cette étude établi un diagnostic pour la mise à niveau des unités de fabrication des concentrés de tomate, puis propose une stratégie pour le développement du secteur de la tomate de conserves.

Un benchmarking avec de nombreux pays a permis de comparer les facteurs de compétitivité de la Tunisie dans ce domaine : plusieurs produits dérivés ont été analysés, et leur structure de prix a été reconstituée.

Les coûts de ces facteurs de production ont été présentés pour la Tunisie et pour les pays concurrents, ce qui a permis d’identifier les sources de compétitivité de la Tunisie.

Un ensemble de fiches projets a également été présenté, et comportent des projets à promouvoir pour attirer des investisseurs étrangers.